拉絲雪燕300克

經化學解析，雪燕含有D-半乳醣醛酸，D-半乳糖，L-岩藻糖，D-木糖，L-阿拉伯糖和L-鼠李糖。

一：D-半乳醣醛酸 ，為一種天然醣醛酸，又稱玻尿酸，為所公認的最佳保濕成分。

二：D-半乳糖

1.半乳糖對大腦發育重要

2.半乳糖腸道內是促進細菌合成維生素K和復合維生素B的促進劑。

三：L-岩藻糖

1.在人體神經傳導中起到重要作用

2.有助於提高人體免疫調節

3.呼吸道感染之預防與治療

四：D-木糖

1.木糖對人體腸道內的雙歧桿菌有較高的增殖作用，食用木糖能改善人體的微生物環境，提高機體的免疫能力。

2.木糖與食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能體現出很好的保健效果。

3.木糖與鈣同時攝入，可以提高人體對鈣的吸收率和保留率，還能防止便秘。

五：L-阿拉伯糖

1.能抑制蔗糖吸收，減少血糖升高

2.抑制身體脂肪堆積，因而可被用於防治肥胖、高血壓、高血脂等疾病。在日本厚生省將L-阿拉伯糖列入“調節血糖的專用特殊保健食品添加劑”；美國醫療協會將L-阿拉伯糖列入“抗肥胖的營養補充劑或非處方藥”；之後，我國衛生部於2008年正式批准L-阿拉伯糖為新資源食品，確認了其在功能糖領域的重要地位。泡發後的雪燕

3.L-阿拉伯糖本身是難以被消化道吸收的糖，在體內得不到利用的部分可從尿中排出，能消除便秘，還可以有效促進雙歧桿菌（Bifidobacterium）的生長。

六：L-鼠李糖

糖的主要功能是提供熱能。每克葡萄糖在人體內氧化產生4千卡能量，人體所需要的70%左右的能量由糖提供。此外，糖還是構成組織和保護肝臟功能的重要物質。

 建議食譜：

一.糖水雪燕：按每人3g雪燕,開水浸泡6小時後盛入燉盅內，加純淨水至沒過食材，小火慢燉20分鐘後，加黃冰糖即可食用。

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